Curcuma de Madagascar - Boite de 80 g

CURCUMA EN POUDRE de Madagascar

De Carolepiceline

Le curcuma de Madagascar est appelé aussi Safran des Indes. Chaud et doux en bouche, il dégage des notes d’agrumes avec un léger côté poivré.

Il est très prisé pour sa teneur importante en curcumine, actif naturel très puissant notamment contre les inflammations.

Son utilisation en cuisine

S'intègre dans tous les plats de viande ou de légumes. Idéal pour préparer les curry, colorer les œufs brouillés, le riz, les mayonnaises.

Relève le goût des poissons, des crustacés et assaisonne riz, pâtes et soupes.

Récolte

Juin à septembre

Odeur

Boisée et terreuse

Goût

Délicatement poivré et doux

UNE ÉPICE BONNE POUR LA SANTÉ

* Anti-inflammatoire

* Antioxydante

* Lutte contre le cholestérol et les douleurs articulaires

* Purifie le sang

Origine : Madagascar

Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité