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Un Rouge Castillon Côtes de Bordeaux d’exception et Haut de gamme.
Foncez pour le meilleur des rouges d’éclats pour une robe carminée à la framboise, aux senteurs de cerise au marasquin et effluves de vanille ! - Livraison offerte dès 2 bouteilles
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A.O.C. CASTILLON – COTES DE BORDEAUX 2015
Bel éclat pour une robe carminée à framboise. Très engageant par la parfaite complémentarité de ses senteurs de cerise au marasquin, tabac blond et effluves vanillées. Un bouquet distingué et enjôleur. Un vin complet, qui a conquis les dégustateurs par sa densité de matière, la parfaite intégration de son élevage respectueux du fruit (fraise, cerise) et le bel équilibre acidité/gras. La finale est épurée, vigoureuse et porteuse de perspectives. Un vin d’avenir, riche en extraits secs.
Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Mode de culture : Agriculture durable, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes
Vinification : Sélection de parcelle et suivi des travaux viticole avec une attention particulière.
Vendange mécanique avec érafloir embarqué
Cuves Inox et Ciment revêtues pour les vinifications
Maîtrise des températures par ruissellement
Cuvaison : 3 à 4 semaines suivant dégustation
Barrique 1er vin pour l’élevage
Références spécifiques
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