Combava de Madagascar - Sachet 35 g

COMBAVA de Madagascar

En poudre

De Carolepiceline

Avec sa forme granuleuse, le combava de Madagascar, est un citron exotique qui séduit les palais les plus fins. Avec une odeur puissante de lime, le combava charme par sa note acidulée qui apporte tant de fraîcheur.

Son utilisation en cuisine

Salée : dans les préparations de viande comme de poisson, les rougails de tomates, les caris, les sauces, mais aussi les rhums arrangés.

Sucrée : égaie avec brio les salades de fruit, les préparations à base de chocolat et les crèmes, glaces ou sorbets ou bien encore pour votre tarte tatin.

Récolte

Janvier à mars

Odeur

Très aromatique, intense, frais

Goût

Citronnelle, coriandre et gingembre

LES VERTUS SANTÉ

* Anti-inflammatoire

* Antiseptique

* Antioxydante

* Riche en vitamine C

Source de :

* Calcium

* Potassium

* Phosphore

Origine : Madagascar

Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité