Achard de légumes de Madagascar
Existe aussi : Achard de mangue
L'achard de légumes malgache est une recette composée de légume du potager avec une touche d'épices. Il peut être servi en entrée, ou en accompagnement des grillades.
A déguster avec un peu de pâte de piment pour plus de saveurs.
A Madagascar, nous avons le « Môfo lasary », un sandwich à base de pain et d'achards de légumes.
Références spécifiques
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Achard de légumes 200 g
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